問題番号:1-2-25151(一級建築士|環境設備|給排水・衛生設備)
質問
厨房の排水において,油脂分により排水管が閉塞することを防止するためにグリース阻集器を設置した.
解説
答え:○
グリース阻集器(グリーストラップ)は,飲食店等の厨房において,排水中に含まれる脂肪分を除去し,排水管が詰まるのを防ぐために設置する.(この問題は,コード「12204」の類似問題です.)
グリース阻集器(グリーストラップ)は,飲食店等の厨房において,排水中に含まれる脂肪分を除去し,排水管が詰まるのを防ぐために設置する.(この問題は,コード「12204」の類似問題です.)